Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 83.71 g | | |
Energetická hodnota | 58 kcal | 2.9 % |
Energetická hodnota | 243 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.38 g | 0.8 % |
Tuk | 0.12 g | 0.2 % |
Minerální soli | 0.33 g | 5.5 % |
Sacharidy | 15.46 g | 6.7 % |
Vláknina | 3.1 g | 12.9 % |
Cukr | 9.8 g | 10.9 % |
Vápník | 9 mg | 0.9 % |
Železo | 0.17 mg | 0.9 % |
Hořčík | 7 mg | 1.8 % |
Fosfor | 11 mg | 1.1 % |
Draslík | 119 mg | 2.5 % |
Sodík | 1 mg | 0.0 % |
Zinek | 0.1 mg | 0.7 % |
Měď | 0.082 mg | 4.1 % |
Mangan | 0.049 mg | 2.5 % |
Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
Vitamin C | 4.2 mg | 7.0 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.012 mg | 0.8 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.025 mg | 1.5 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.157 mg | 0.8 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.048 mg | 0.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.028 mg | 1.4 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 7 µg | 1.8 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 7 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 7 µg | | |
Choline | 5.1 mg | | |
Vitamín A | 23 MJ | 0.5 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % |
Beta-karoten | 13 µg | | |
Beta-cryptoxanthin | 2 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 45 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.12 mg | 1.0 % |
Vitamín K (fylochinon) | 4.5 µg | 5.6 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.006 g | 0.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.026 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.029 g | | |
Poměrná hmotnost | 148.04 g malé | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;